Tento druh teplých letných šalátov milujem a robím ich veľmi často v rôznych obmenách. Je úplne jedno akú zeleninu a bylinky mám doma, dá sa použiť čokoľvek. Aj […]
Značka: červená paprika
Celozrnný kuskus s pečenou zeleninou a medvedím cesnakom
Tento vynikajúci zeleninový kuskus vznikol úplne spontánne pohľadom do chladničky. Vybrala som všetky zbytky zeleniny čo som našla, dala na plech, ochutila korením a hodila do […]
Zeleninový kuskus s aromatickým korením
Konečne prišla jar a ja som sa rozhodla uvariť niečo ľahké, zdravé, voňavé a farebné. A toto jedlo spĺňa všetky moje požiadavky. Je veľmi prispôsobivé a dá sa urobiť […]
Aromatická divoká ryža s letnou zeleninou
Rada improvizujem a varím intuitívne, najmä ak je sezóna čerstvej zeleniny a ovocia ako teraz. Je leto a ja mám chladničku plnú zdravia nabitých ingrediencií. Mám chuť na […]
Quinoa šalát s karfiolovou ryžou a jarnou zeleninkou
Musím sa priznať, bezlepkový tabbouleh z Izraela ma tak inšpiroval, že vďaka nemu som vymyslela už niekoľko skvelých šalátov. A práve toto milujem na cestovaní a dobrom jedle. […]
Pohánkovo-cviklový šalát so šošovicou a píniovými orieškami
Inšpiráciu na toto jedlo som načerpala v jednom vegánskom bistre v Bratislave. Tam ho podávali ako jednoduchú prílohu z pohánky a cvikly. Nebola nijak zvlášť ochutená a pohánka bola […]
Pšenový šalát s bylinkami a mladou jarnou zeleninkou
Hoci je stále jar, vonku začína byť neuveriteľne teplo a ja som dostala chuť na naozaj dobrý šalát. Teraz nemyslím ten “paradajka, paprika, uhorka…blééé“, ale nejaký […]