Túto polievku som raz uvarila z núdze, lebo som doma nemala nič iné iba kopu zemiakov a nejaké cukety. Priznám sa veľa som od nej neočakávala, lebo […]
Autor Zuzana Rainet
Nátierka z tekvice a batátov s údenou soľou
Nápad na túto nátierku vznikol keď mi moja fantastická svokra Evička priniesla obrovskú tekvicu z jej záhrady. A keďže som z nej už uvarila niekolľko jedál […]
Baklažánová nátierka Baba Ganoush
Toto je najjednoduchší recept na Baba Ganoush na svete. Začala som ho často robiť keď som sa vrátila z Izraela, kde ho jedávajú denne v rôznych podobách. […]
Vegánsky mrkvový koláč s orechmi a citrónovou polevou
Keď sme žili v Moskve, rada som robila klasický americký mrkvový koláč. Teraz som si na neho spomenula a rozhodla som sa, že vyrobím jeho vegánsku verziu. […]
Pečené bio kurča na polente s provensálskou zeleninou
Spojiť vegánske varenie s normálnym nie je problém, ale treba myslieť dopredu. Keďže moja rodina sú všetci mäsožrúti, mäso varím doma často a priznám sa aj […]
Vegánska dvojčokoládová Sacher torta
Nikdy nezabudnem ako som si dala originál Sacher tortu vo Viedni v samotnom Sacher hoteli. Pre mňa to bol zážitok na celý život. Bola skutočne vynikajúca, […]
Grécke vegánske tzatziki
Staré známe grécke tzatziki, ja viem nič extra čo by ste nepoznali. Ale chcela som predstaviť túto vegánsku bezlepkovú alternatívu, lebo v období keď som nemohla […]
Celozrnné špaldové sušienky so škoricou
Ani vegánske, ani bezlepkové, zato neskutočne chutné a zdravé! Milujem keksíky – najradšej mám jednoduché chute, ale musia byť čo najviac chrumkavé. Sú z celozrnnej múky a so zdravým […]
Mäsové guličky s oregánom a mahá v paradajkovej omáčke s papardelle
Moje deti toto jedlo milujú. Ale mne sa nikdy nechcelo stáť nad panvicou a opekať jednu guličku za druhou, nehovoriac o množstve oleja, ktorý som spotrebovala. Tak som […]