Zrelá červená paprika je základ Už ste niekedy jedli paprikovú polievku? Asi áno, ale nie takúto – papriková polievka z pečených paprík je úplne iný […]
Talianska
Cuketové špagety s brokolicou
Milované cestoviny Každý miluje cestoviny, aspoň u nás doma to platí stopercentne. Vždy, keď sa opýtam, čo mám variť, tak odpoveď znie: “Špagetyyyyy!!!” A ja […]
Paradajková polievka z pečených paradajok
Moje dievčatá ma poprosili, aby som im urobila ich obľúbenú polievku, ktorú robím z pečených rajčín a pečeného cesnaku a podávam ju s bazalkovým pestom. […]
Tagliatelle s domácim bazalkovým pestom a burratou
Čerstvé domáce tagliatelle sú chuťovo dokonalé a preto si zaslúžia dôstojného partnera. Ja ich mám najradšej s domácim bazalkovým pestom, burratou a kvalitným olivovým olejom. […]
Čerstvé domáce cestoviny tagliatelle
Ak ste ozajstní fajnšmekri cestovín ako ja, nakoniec podľahnete pokušeniu a urobíte si vlastné čerstvé domáce. Ja som ich prvý krát robila asi pred piatimi […]
Pravé talianske Tiramisù
Kto by nemiloval Tiramisù… Ale skúsili ste si doma urobiť to pravé talianske? Robí sa zo silného espressa, talianskych piškót Savoiardi, krémového syra Mascarpone, surových […]
Špagety All’Arrabbiata
Vedeli ste, že Spagetti All’Arrabbiata v preklade znamená “nahnevané špagety”? Taliani milujú štipľavé jedlá a tieto sú naozaj veľmi “ostré” ako synonymum k slovu nahnevané. […]
Vegánske rizoto z červenej repy
Rizoto patrí medzi najobľúbenejšie jedlá mojich dvoch dievčat, hneď popri cestovinách a pizzi. A toto cviklové majú obzvlášť radi, nielen kvôli chuti ale aj kvôli […]
Bezlepkové fusilli s cukinou a šalátom
Myslím, že je nás viac, ktorí majú svoje ratolesti doma a nevedia čo skôr. Ja už ťahám tretí týždeň keďže si naša Linduška zlomila na lyžovačke […]