Zelenina

Tomato Gaspacho

Gaspacho z letných paradajok

Nič nie je viac osviežujúce v týchto horúcich dňoch ako ľadová polievka, či nápoj?  Gaspacho sa podáva na oba spôsoby a v Španielsku si ho […]

celozrnná ryža so zeleninou

Zelerovo-karfiolová celozrnná ryža s bylinkami

Takéto jedlá vznikajú v mojej kuchyni keď mám v chladničke kopec zbytkov.  Ničoho dostatok na jedno poriadne varenie, ale kúsky kadečoho, ktoré potrebujem spotrebovať.  Lebo ja neznášam […]

granadír, fliačky, zdravý granadír, celozrnné fliačky, zemiakové jedlo

Granadír z celozrnných fliačkov

Stará dobrá klasika nie je nikdy zlá!  Ja robím granadír tak ako ho robí moja mama – zo zemiakov uvarených v šupke. Viem, že zemiaky […]

Špagety All’Arrabbiata

Vedeli ste, že Spagetti All’Arrabbiata v preklade znamená „nahnevané špagety“?  Taliani milujú štipľavé jedlá a tieto sú naozaj veľmi „ostré“ ako synonymum k slovu nahnevané. […]

Restovaná zelenina s ryžovými rezancami

Keď chcem niečo rýchle a ľahké, uvarím si zeleninu s čímkoľvek čo nájdem v mojej potravinovej skrini.  Je to veľmi jednoduchý a univerzálny recept, ktorý […]

Vegánske rizoto z červenej repy

Rizoto patrí medzi najobľúbenejšie jedlá mojich dvoch dievčat, hneď popri cestovinách a pizzi.  A toto cviklové majú obzvlášť radi, nielen kvôli chuti ale aj kvôli […]