Staré známe grécke tzatziki, ja viem nič extra čo by ste nepoznali. Ale chcela som predstaviť túto vegánsku bezlepkovú alternatívu, lebo v období keď som nemohla […]
Vegetariánske
Celozrnné špaldové sušienky so škoricou
Ani vegánske, ani bezlepkové, zato neskutočne chutné a zdravé! Milujem keksíky – najradšej mám jednoduché chute, ale musia byť čo najviac chrumkavé. Sú z celozrnnej múky a so zdravým […]
Vegánske bezlepkové mandľové sušienky so škoricou
Inšpiráciu na tento recept som čerpala z knihy Hemsley&Hemsley. Tieto britské sestry a domáce kuchárky majú veľa dobrých a hlavne zdravých nápadov na dezerty. Škoricové sušienky ma zaujali […]
Pečené bataty s feniklom a koreňovou zeleninou
Keď sa potebujem zbaviť všetkých zbytkov zeleniny a upratať chladničku, tak urobím tento nádherný pekáč plný chuti. Nie je to žiadna robota a v podstate ani recept, lebo […]
Teplý šalát s feniklom, karfiolom, kelom a belugou
Jedno z mojich najobľúbenejších jedál vôbec, ktoré dokonca chutí aj mužom (mám to vyskúšané…). Neskutočne mi chutí horkasto-sladká chuť ružičkového kelu. Už keď ho oblanžírujem, niekoľko […]
Vegánsky bezlepkový banánový chlebíček s malinami a tekvicovými semienkami
Každý rok keď je sezóna malín sme u babičky Evičky vo Velkém Poříčí. Má obrovské záhony organických malín a my sa ich nevieme dojesť. Milujem ten pocit […]
Domáce hranolky z batatov s feniklovými semienkami a rozmarínom
Bataty sú neuveriteľne zdravé a chutné a preto ich často používam ako prílohu alebo aj ako snack, čo je tento prípad. Hoci si na ich sladkú chuť […]
Aromatická divoká ryža s letnou zeleninou
Rada improvizujem a varím intuitívne, najmä ak je sezóna čerstvej zeleniny a ovocia ako teraz. Je leto a ja mám chladničku plnú zdravia nabitých ingrediencií. Mám chuť na […]
Quinoa šalát s karfiolovou ryžou a jarnou zeleninkou
Musím sa priznať, bezlepkový tabbouleh z Izraela ma tak inšpiroval, že vďaka nemu som vymyslela už niekoľko skvelých šalátov. A práve toto milujem na cestovaní a dobrom jedle. […]