jViem, viem… toto nie je vegánske ani vegetariánske jedlo, ale mám v rodine mäsožravcov, takže vareniu mäsa sa nevyhnem. A priznám sa, varím ho rada. Ja mäso […]
Autor Zuzana Rainet
Kysnutý slivkový koláč mojej starej mamy
Tento kysnutý koláč mojej babinky som milovala už ako malá. Ona ho robievala zvyčajne s marhuľami, lebo v záhrade sme mali veľkú marhuľu, pod ktorou som sa hojdávala. […]
Zmrzlináreň Angelato v Prahe
Ak máte chuť na skutočne dobrú zmrzlinu a ste práve v Prahe, Angelato na Rytířskej 27 pri Václaváku je tá najlepšia voľba. Jedná sa o rodinný podnik, ktorý […]
Pečená letná zelenina s oreganom a zemiakovou kašou
Od našej babičky Evičky som odišla nabalená s fúrou letnej bio zeleniny a čerstvých byliniek. Z jej záhradky mi dala mladučkú červenú repu, mrkvu, patizón, kaleráby, nové […]
Pohlreichove Bistro Next Door v Prahe
Ako každý rok tak aj tento prázdninujeme v Prahe. A ja som musela ochutnať niečo nové, tentokrát v Pohlreichovom bistre Next Door by Imperial v centre na Zlatnické […]
Domáci marhuľový kompót zaváraný v umývačke riadu
Moja babinka ako aj moja mama odjakživa zavárali všetko čo sa dalo a varili džemy tradičným spôsobom. Dodnes si pamätám ako sme s babinkou každý […]
Tvarohovo-špaldové guličky s marhuľami a škoricou
Tvarohové guličky patria medzi moje najobľúbenejšie letné jedlá. Vždy keď mi ostane nejaké sezónne čerstvé ovocie tak ich urobím. Nielenže sú veľmi chutné a zdravé, ale […]
Čerešňová bublanina
Bublanina mi pripomína moje detstvo. Mamina nám ju piekla veľmi často a ja si spomínam ako sme sa s bratom nevedeli dočkať ako ju vytiahne z rúry. Na […]
Jahodový džem s rebarborou
Moja zaváracia mánia sa začala pred dvoma rokmi, keď sme boli u našej babičky Evičky v severných Čechách, kde majú lesy posiate čučoriedkami. Neodolala som a zavarila moje […]