• Moja osemročná Simonka dnes chcela veľmi piecť a tak som vymyslela niečo jednoduché, čo zvládne aj malé dievčatko – americké cookies. Je to super jednoduchý […]
• Cez víkend si radi dlhšie pospíme a z našich raňajok sa často stane „brunch“. Vtedy máme chuť urobiť si super luxusné raňajky a lievance jednoznačne […]
• Tento koláč patrí medzi moje najobľúbenejšie vegánske koláče. Nielen kvôli tomu, že je vynikajúci a šťavnatý, ale aj preto, lebo je veľmi rýchlo hotový. Vždy, […]
• Čerstvé domáce tagliatelle sú chuťovo dokonalé a preto si zaslúžia dôstojného partnera. Ja ich mám najradšej s domácim bazalkovým pestom, burratou a kvalitným olivovým olejom. […]
• O chvíľu je Valentín a ja mám nápad ako potešíte svojich milovaných aj keď totálne nestíhate, ale chcete milo prekvapiť. Urobte svojej polovičke tieto delikátne, […]
• Ak ste ozajstní fajnšmekri cestovín ako ja, nakoniec podľahnete pokušeniu a urobíte si vlastné čerstvé domáce. Ja som ich prvý krát robila asi pred piatimi […]
• Kto by nemiloval Tiramisù… Ale skúsili ste si doma urobiť to pravé talianske? Robí sa zo silného espressa, talianskych piškót Savoiardi, krémového syra Mascarpone, surových […]
• Vedeli ste, že Spagetti All’Arrabbiata v preklade znamená „nahnevané špagety“? Taliani milujú štipľavé jedlá a tieto sú naozaj veľmi „ostré“ ako synonymum k slovu nahnevané. […]
a milujem všetko čo sa deje v kuchyni a už niekoľko rokov s vami zdieľam moje recepty a príbehy. Varím s radosťou a pečiem s láskou pre moju rodinu, priateľov a samozrejme pre vás. Čítať ďalej >
Nič nevyvolá vo mne väčšiu nostalgiu ako tento kysnutý koláč mojej starej mamy. Kysnuté cesto je nadýchané a super jemné a pod ovocie pridávam džem, ktorý robí koláč zase šťavnatým. Samotné ovocie mu dodáva šmrnc a škoricový cukor rozvonia celý byt.
Nebojte sa kysnutého cesta, tento recept je super jednoduchý a rýchly, určite ho zvládnete. Za ten pôžitok z domáceho voňavého ovocného koláča s karamelizovaným cukrom a mandľami to určite stojí!
Recept na KitchenLove.sk
#kysnutykolac #kysnutyslivkovykolacsposypkou #kysnutecesto #babickinkolac #ovocnykolac #kynutabuchta #svestkovykolac #kynutykolac #plumcake #foodphotography #foodblogger #foodie #foodstyling #foodstagram #cakesofinstagram #cake #seasonalbaking #summerrecipes #fwecourse
GASPACHO Z LETNÝCH PARADAJOK
Nič nie je viac osviežujúce v týchto horúcich dňoch ako ľadová polievka...či nápoj? Gaspacho sa podáva na oba spôsoby a v Španielsku si ho vychutnávajú na plážach v pohároch s ľadom a slamkou ako drink.
Je fantastické, nabité letnou energiou, plné vitamínov a sviežich chutí. Pripravíte si ho za pár minút v mixéri podobne ako smoothie a ak nemáte nervy čakať kým sa vychladí, mixnite ho priamo s ľadom.
Dúfam, že som vás navnadila a urobíte si tento super-fresh letný multizeleninový koktail! Recept näjdete ako vždy na mojom blogu KitchenLove.sk: https://kitchenlove.sk/8935/gaspacho-z-letnych-paradajok/
.
.
.
#gaspacho #gaspachosoup #tomatogaspacho #studenaparadajkovapolievka #studenapolievka #studenapolevka #coldsoup #foodartblog #hautescuisines #foodblogfeed #foodfluffer #foodlover #foodblogger #foodstylist #recipedeveloper #foodphotographer #foodstyling #foodphotography #foodphoto #foodstories #summerrecipes #coolcool_summer
Pivonka - jeden z mojich obľúbených kvetov, musela som ho odfotiť.
Peony - one of my favourite flowers, I just had to shoot it.
.
.
.
#pivonka #pivonia #flowerphotography #flowers
GRILOVANÉ MORČACIE SO ZELENINOU A MLADÝMI ZEMIAKMI
Ak máte chuť na rýchle a ľahké letné jedlo, mám pre vás tip. Ugrilujte si morčacie steaky, upečte mladé zemiačiky a k tomu krátko opražte čerstvú zeleninu. Vedeli ste, že aj reďkovky sa dajú variť a dokonca aj piecť? A sú veľmi chutné, odporúčam vyskúšať. Inak mladé zemiaky varím vždy aj so šupkou, lebo je jemná a chutná a navyše obsahuje množstvo vitamínov a vlákniny. Stačí ju len poriadne umyť a zemiaky uvariť, podusiť alebo upiecť.
Čo sa steakov týka, nezáleží z akého mäsa ich robím, ale vždy ich po grilovaní nechám ešte odpočinúť v balíčku z papiera na pečenie a alobalu. Do vnútra dám trošku masla alebo olivového oleja a nasekané čerstvé bylinky. Mäsko zabalím ako do perinky a nechám odpočívať asi 5 minút. Mäso bude takto veľmi šťavnaté a krehké a nasiakne chuťou byliniek. A celý tento letný fantastický obed netrval dlhšie ako 30 minút, takže žiadne veľké varenie to nie je. Skúste to!
Recept na mojom blogu: https://kitchenlove.sk/8920/grilovane-morcacie-so-zeleninou-a-mladymi-zemiakmi/
.
.
.
#lahkejedlo #letnejedlo #grilovanysteak #grilovanie #grilovanemorcacie #mladezemiaky #summergrilling #grilledturkey #healthyfood #zdravejedlo #foodlover #foodblogger #foodstylist #recipedeveloper #foodphotographer #foodstyling #foodphotography #foodphoto #foodfluffer #seekinspirecreate #foodstories #summerrecipes #hautecuisines #foodstories #foodandflatlay
GREEN PAPAYA
A few times per year we order tropical fruits form #Tropiterranean. It's a group of local farmers in the south of Europe with tropical fields. They grow amazing tropical fruits and I am happy that they don't have to travel across the ocean to come to my home.
The quality and flavour is incomparable to those ones bought in stores. They are harvested one day before dispatch, not stored but sent right away to you. When they arrive they are ready to eat and can be stored in a cold place up to one week depending on the fruit type. We have very good experiences with mangos and papayas so far, but want to try also passion and dragon fruit.
This time we got green papayas, which I have to admit were ordered by accident. Originally we wanted red papayas as we are used to eat them as fruit. Anyway, they were so beautiful that I had to take some pictures of them and share it here.
Thank you Javier & Pepe @losmontielestropical
.
.
.
#crowdfarming #tropiterranean #greenpapaya #zelenapapaja #shootingfruits #fruitpictures #stilllife #tropicalfruit #foodlover #foodblogger #foodstylist #foodphotographer #foodstyling #foodphotography #foodphoto
MALINOVÝ SIRUP
Tento recept mám od našej babičky Evičky, ktorá ho má od svojej mamy takže má už vyše 100 rokov. Je to tradičný spôsob ako sa voľakedy spracovávalo veľké množstvo naraz dozretého ovocia. Je veľmi jednoduchý a vyžaduje minimálne úsilie, zato chce trpezlivosť a čas, keďže ovocná šťava musí vykvasiť. Kvasenie trvá 3-5 dní v závislosti od teploty v miestnosti a počas tohto procesu sa malinová šťava sama oddelí od dužiny. Potom sa precedí cez plátno a krátko prevarí s cukrom a vynikajúci malinový sirup je na svete.
Množstvo cukru sa dáva na množstvo čistej šťavy, takže na 2 kilá šťavy potrebujete 2 kilá cukru. Cukor slúži okrem osladenia aj ako jediný konzervant, preto sa používa pomer 1:1. A nezabudnite, že je to sirup takže veľké množstvo cukru je úplne v poriadku.
Týmto spôsobom sa dajú robiť aj iné ovocné sirupy ako ríbezľový, ostružinový alebo čučoriedkový. U nás doma je však tradičný malinový, lebo naša babička má záhradu plnú malín. A my ho všetci milujeme nielen ako „malinovku“, ale aj ako polevu na zmrzlinu, lievance, do smoothies či müsli. Je skrátka super, ďakujeme babi!!! xoxo
Recept na mojom blogu KitchenLove.sk: https://kitchenlove.sk/8901/malinovy-sirup/
.
.
.
#maliny #malinovysirup #malinovastava #kvasenysirup #kvasenymalinovysirup #domacimalinovysirup #himbeerensirup #hausgemachthimbeerensirup #homemaderaspberrysyrup #raspberry #raspberrysyrup #foodie #summerdrinks #summervibes #foodlover #foodblogger #foodstylist #recipedeveloper #foodphotographer #foodstyling #foodphotography #foodphoto #foodfluffer #foodstylingandphotography #foodphotographyandstyling #seekinspirecreate #foodstories
ANANÁSOVÉ NANUKY S ČUČORIEDKAMI
Super osviežujúce letné nanuky zo 4 ingrediencií, ktoré zvládnete za pár minút. Potrebujte len mixér, ananás, banány, med a čučoriedky. Vlastne med ani nepotrebujete ak sú ananás a banány dostatočne vyzreté a sladké. Vďaka čerstvému ovociu sú zdravé a bez éčiek, farbív, konzervantov a stabilizátorov, ktoré sa bežne nachádzajú v kupovaných. Moje dievčatá ich milujú a ja ich rada robím, lebo sú mega rýchlo hotové, veľmi chutné, zdravé a navyše pekné. Čo poviete, skúsite ich?
.
Recept na mojom blogu KitchenLove.sk https://kitchenlove.sk/8884/ananasove-nanuky-s-cucoriedkami/
.
My third entry for #CoolCool_Summer challenge hosted by Eva @evakosmasflores and co-host @silvia_salvialimone. Sponsor @errer.backdrops
.
Day 4 – FROZEN SOLID
#CoolCool_Summer
Sponsor: Errer backdrops
Today is the day 2 of #coolcool_summer challenge with @evakosmasflores and @silvia_salvialimone and @errer.backdrops as a sponsor.
Topic of the day is an ice cream. I've decided for a raspberry ice cream simply because there are raspberries all around our grandmas' garden. Made with mascarpone, double cream and home-made raspberry syrup - delish!!!
.
.
Day 2 – ICE CREAM
#CoolCool_Summer
Sponsor: @errer.backdrops
.
.
#raspberryicecream #homemadeicecream #malinovazmrzlina #domacamalinovazmrzlina #foodartblog #foodblogfeed #foodfluffer #foodphotography #foodstylingandphotography #foodphotographyandstyling #seekinspirecreate #foodstories #summerrecipes #foodlover #foodblogger #foodstylist #recipedeveloper #foodphotographer #foodstyling
