Moja zaváracia mánia sa začala pred dvoma rokmi, keď sme boli u našej babičky Evičky v severných Čechách, kde majú lesy posiate čučoriedkami. Neodolala som a zavarila moje […]
Bezlepkové
Mladý kel s novými zemiakmi a majoránom
Mladý kel so zemiakmi je jedno z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré nám varievala mamina ešte keď som bola malá. Vždy nám k tomu pridala aj párok alebo […]
Rizoto so špargľou a pestom z medvedieho cesnaku
Rizoto je jedno z prvých jedál, ktoré som sa naučila super variť asi pred 15 rokmi. Paradoxne nie od mojej maminy, ktorá je mojou večnou inšpiráciou […]
Domáci bazový sirup
Dnes chcela ísť moja štvorročná Simonka do lesa. Počasie bolo nádherné tak sme sa tam vybrali aj s mojou maminou. Prešli sme voňavým lesom, kde sme […]
Vegánsky bezlepkový kokosový koláč s rebarborou
Konečne prišla jar! A s ňou všetky moje obľúbené jarné zeleninky a stále väčší výber ovocia. Takže môžem variť a piecť od výmyslu sveta. Jeden z netradičných koláčov, ktorý pečiem […]
Celozrnný kuskus s pečenou zeleninou a medvedím cesnakom
Tento vynikajúci zeleninový kuskus vznikol úplne spontánne pohľadom do chladničky. Vybrala som všetky zbytky zeleniny čo som našla, dala na plech, ochutila korením a hodila do […]
Vegánska čokoládová pena z avokáda
Hodvábne jemná čokoládová pena je môj najnovší super zdravý dezert! Hoci už mám jeden recept na vegánsku čokoládovú penu z avokáda, táto je ešte jednoduchšia, lebo […]
Karfiolovo-batatová polievka s bazalkou
Hustá krémová polievka sa dá urobiť aj bez použitia smotany alebo zápražky. Stačí použiť veľa zeleniny a menej vody a keď chcem mať polievku ešte krémovejšiu, použijem […]
Krémová brokolicová polievka s kurkumou
Brokolicovú polievku varím tuším najčastejšie zo všetkých polievok. Máme ju radi, brokolica je dostupná celoročne a hlavne je veľmi chutná a zdravá. Do tejto polievky zemiaky nedávam, […]