Konečne prišla jar! A s ňou všetky moje obľúbené jarné zeleninky a stále väčší výber ovocia. Takže môžem variť a piecť od výmyslu sveta. Jeden z netradičných koláčov, ktorý pečiem […]
Bezlepkové
Celozrnný kuskus s pečenou zeleninou a medvedím cesnakom
Tento vynikajúci zeleninový kuskus vznikol úplne spontánne pohľadom do chladničky. Vybrala som všetky zbytky zeleniny čo som našla, dala na plech, ochutila korením a hodila do […]
Vegánska čokoládová pena z avokáda
Hodvábne jemná čokoládová pena je môj najnovší super zdravý dezert! Hoci už mám jeden recept na vegánsku čokoládovú penu z avokáda, táto je ešte jednoduchšia, lebo […]
Karfiolovo-batatová polievka s bazalkou
Hustá krémová polievka sa dá urobiť aj bez použitia smotany alebo zápražky. Stačí použiť veľa zeleniny a menej vody a keď chcem mať polievku ešte krémovejšiu, použijem […]
Krémová brokolicová polievka s kurkumou
Brokolicovú polievku varím tuším najčastejšie zo všetkých polievok. Máme ju radi, brokolica je dostupná celoročne a hlavne je veľmi chutná a zdravá. Do tejto polievky zemiaky nedávam, […]
Pesto z medvedieho cesnaku
Dnes mi moja mamina spravila naozaj krásny deň. Prišla ku mne a povedala: „Poď, zoberiem ťa do lesa, nazbierame si spolu medvedí cesnak!“ Najprv som žundrala, […]
Vegánsky celozrnný kokosový koláč s jahodami
Tento koláčik pečiem tradične každý rok s rebarborou a v bezlepkovej variante. Keďže ešte nie je sezóna rebarbory a ja som kúpila krásne jahody tak som sa […]
Zeleninový kuskus s aromatickým korením
Konečne prišla jar a ja som sa rozhodla uvariť niečo ľahké, zdravé, voňavé a farebné. A toto jedlo spĺňa všetky moje požiadavky. Je veľmi prispôsobivé a dá sa urobiť […]
Vegánske bezlepkové banánovo-mandľové muffiny
Dnes bol vraj prvý jarný deň. Tuje na našej terase boli zasnežené a vonku pofukoval mrazivý vietor, po slnku ani stopy. Presne v takéto dni rada pečiem. […]