Výborné jednoduché jedlo plné zeleniny, ktorá zasýti aj zahreje v tomto studenom nečase. Na koreňovej a hlúbovej zelenine mám rada, že je dostupná počas celého roka a navyše […]
Vegánske
5-minútová brokolicová polievka
Toto je asi najjednoduchšia a najrýchlejšia polievka akú som kedy robila. A donútil ma k nej hlad a únava. Prišla som domov celá uzimená, vyčerpaná a samozrejme strašne hladná. Potrebovala […]
Tekvicovo-batatová polievka s kokosovým mliekom
Je sezóna tekvíc a ja som pár krásnych dostala od našej babičky Evičky priamo z jej záhradky. Moje najobľúbenejšie sú Hokkaido tekvice, ktoré sú výborné samé o sebe […]
Citrónové farfalle s feniklom a ružičkovým kelom
Dnes som v Prahe. Prišla som v noci, prázdna chladnička, kde-nič, tu-nič. Z Bratislavy som priniesla len ružičkový kel, fenikel a bylinky čo mi ostali. Otvorím skriňu – tam […]
Korenistá divoká ryža so zeleninou a bazalkou
Mám veľmi rada tieto ľahké letné zeleninové jedlá plné farieb, chutí a zdravia. Robím ich často na veľa spôsobov a pritom používam sezónnu zeleninu a obilniny, ktoré […]
Focaccia s rozmarínom, olivami a cherry
Keď je sezóna rajčín vždy dostanem chuť na focacciu a panzanellu, ktoré si s obľubou dávam v milovanom Taliansku. Keďže sme sa tento rok do Talianska nedostali, upiekla […]
Ázijské zeleninové misky s čili, zázvorom a koriandrom
Už dávno mám chuť na dobré ázijské jedlo, ktoré vo mne vyvoláva spomienky na Vietnam a Thajsko. Nikdy nezabudnem na neuveriteľne lahodnú vietnamskú polievku Pho. Dávala som […]
Quinoa-pšenový šalát s bylinkami a zeleninou
Tento druh teplých letných šalátov milujem a robím ich veľmi často v rôznych obmenách. Je úplne jedno akú zeleninu a bylinky mám doma, dá sa použiť čokoľvek. Aj […]
Grilovaná zelenina s chilli-koriandrovým dipom a bylinkovým celozrnným kuskusom
Tohtoročné leto je neskutočne teplé a ja som doteraz na grilovanie nemala ani pomyslenia. Ale keď som rozbalila náš nový stolový gril, všetci štyria sme ho […]