Už dávno mám chuť na dobré ázijské jedlo, ktoré vo mne vyvoláva spomienky na Vietnam a Thajsko. Nikdy nezabudnem na neuveriteľne lahodnú vietnamskú polievku Pho. Dávala som […]
Značka: cesnak
Grilovaná zelenina s chilli-koriandrovým dipom a bylinkovým celozrnným kuskusom
Tohtoročné leto je neskutočne teplé a ja som doteraz na grilovanie nemala ani pomyslenia. Ale keď som rozbalila náš nový stolový gril, všetci štyria sme ho […]
Pečená letná zelenina s oreganom a zemiakovou kašou
Od našej babičky Evičky som odišla nabalená s fúrou letnej bio zeleniny a čerstvých byliniek. Z jej záhradky mi dala mladučkú červenú repu, mrkvu, patizón, kaleráby, nové […]
Mladý kel s novými zemiakmi a majoránom
Mladý kel so zemiakmi je jedno z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré nám varievala mamina ešte keď som bola malá. Vždy nám k tomu pridala aj párok alebo […]
Karfiolovo-batatová polievka s bazalkou
Hustá krémová polievka sa dá urobiť aj bez použitia smotany alebo zápražky. Stačí použiť veľa zeleniny a menej vody a keď chcem mať polievku ešte krémovejšiu, použijem […]
Krémová brokolicová polievka s kurkumou
Brokolicovú polievku varím tuším najčastejšie zo všetkých polievok. Máme ju radi, brokolica je dostupná celoročne a hlavne je veľmi chutná a zdravá. Do tejto polievky zemiaky nedávam, […]
Cuketovo-zemiaková polievka s kurkumou
Túto polievku som raz uvarila z núdze, lebo som doma nemala nič iné iba kopu zemiakov a nejaké cukety. Priznám sa veľa som od nej neočakávala, lebo […]
Nátierka z tekvice a batátov s údenou soľou
Nápad na túto nátierku vznikol keď mi moja fantastická svokra Evička priniesla obrovskú tekvicu z jej záhrady. A keďže som z nej už uvarila niekolľko jedál […]
Baklažánová nátierka Baba Ganoush
Toto je najjednoduchší recept na Baba Ganoush na svete. Začala som ho často robiť keď som sa vrátila z Izraela, kde ho jedávajú denne v rôznych podobách. […]