Keď sme cestovali k našej babičke Evičke na prázdniny vlakom, v našom kupé sedela mladá sympatická slečna. Dali sme sa do reči a dozvedela som sa, že Laura […]
Dezerty
Luxusné parené buchty plnené malinami a lesnými čučoriedkami aneb „Blbouni“
Moje letné menu je výrazne ovplyvnené našim pobytom u babičky Evičky, ktorá mi dodáva odvahu experimentovať s kysnutým cestom. Neviem prečo, ale vždy mám trošku strach keď […]
Bezlepkové zemiakovo-tvarohové guličky s čerešňami a škoricovým cukrom
Ako každé leto, aj toto trávime u nášho deda Zdeňka a babičky Evičky pod Krkonošmi. Naša babička je špecialistka na všetky druhy „knedlíkov a placičiek“, za […]
Čokoládová torta s ganache, šľahačkou a malinami
Bolo nás jedenásť. Moja drahá maminka oslavovala “guľatiny” a mňa nenapadol pre ňu krajší darček ako upiecť jej skutočne čokoládovú tortu. Tým myslím zo 600g […]
Torta Pavlova s granátovým jablkom, malinami a čučoriedkami
A opäť sú tu moje narodeniny a oslava. Tortu kupovať už nebudem. Kúpila som nedávno na 9. narodeniny mojej staršej dcérky Lindušky, lebo chcela „My little […]
Bratislavské rožky
Celá naša rodina miluje Bratislavské rožky a bajgle. Vlastne nepoznám nikoho, kto by ich nemal rád. Počas celého roka ich kupujem a vždy ma nahnevá aké […]
Bezlepkový čokoládový koláč so šľahačkou
Toto je obľúbený koláč mojej mamy. Ona miluje čokoládu, hlavne tú horkú a tento koláč je stelesnením čokolády… A keďže mala meniny, povedala som si, že toto je […]
Čučoriedková galetka s mandľami
Moje novoročné pečenie som zahájila týmto fantastickým koláčom, na ktorý som sa už dlho tešila. Hoci je to skôr letný typ koláčika s bohatou nádielkou sezónneho […]
Bezlepkové mandľové makrónky s kardamonom
Vianoce sa blížia a ja som začala s vypekaním klasických vianočných koláčikov hneď začiatkom decembra. Okrem medovníčkov, vanilkových rožkov, kokosiek a lineckých koliesok, ktoré mám už hotové, som […]